작성일 : 23-07-31 14:15
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[신규자료] 창업계획서- 전통디저트 카페 창업 사업계획서 자료
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글쓴이 :
판고아성
 조회 : 11
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창업계획서- 전통디저트 카페 창업 사업계획서 자료 [목차] 1. 창업아이템 소개2. 사업추진배경3. 사업목표4. 카페상호 소개5. 시장분석(1) 시장현황분석(2) 경쟁자분석6. 사업 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3) Opportunity(4) Threat7. 사업운영전략(1) 메뉴전략(2) 인테리어 전략(3) 인적자원관리8. 마케팅전략 기획(1) 마케팅믹스 4P전략 기획- Product- Price - Place - Promotion (2) 입지선정과 판촉전략9. 재무계획(1) 자금조달방법(2) 예상 손익계산서사업계획서를 계획하는 단계에서 전통디저트에 관련된 사이트를 돌아본 결과, 사람들의 관심이 생각보다 굉장히 많음을 알 수 있었고, 전통의 느낌을 살려 종업원들에게 마당쇠 같은 전통 의상을 입히고 전체적인 인테리어를 한국 전통집 같은 느낌을 주어 외관에서부터 소비자들에게 강한 어필을 할 것입니다. 여느 보드 게임방과 마찬가지로 전통 놀이만을 취급하나 종업원이 모르는 소비자에게 처음 방문시 게임에 대한 설명을 해 주는 방식을 따를 것입니다. 상품은 주로 차의 효능을 위주로 메뉴를 제작하고, 또한 차 자체만으로는 허전한 느낌이 있기 때문에 차와 잘 어울리는 식혜, 수정과와 간식처럼 이용할 수 있는 떡, 한과 그리고 차를 우리는 tea pot, 찻잔 등의 악세사리도 판매할 예정입니다. 그리고 한과는 시중에서 흔히 볼 수 없는 제품, 맛과 원료가 좋은 제품(궁중음식)을 엄선할 예정입니다. 또한 다양한 취향을 고려하여 매장에 꿀이나 시럽을 마련하여 단맛을 선호하는 고객들이 애용 할 수 있도록 합니다.그리고 처음 개업할 때에는 처음 보는 차 종류를 다소 생소하게 느끼는 고객들을 위해 시음행사도 할 예정입니다.
[문서정보] 문서분량 : 21 Page 문서종류 : HWP 문서 파일크기 : 2 MB 태그(#) : #창업계획서 #전통디저트 #카페 #창업 #사업계획서 자료No(pk) : 18112458 |
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