홍삼도 흑마늘도 양파즙도 한약도 다 우리 몸을 건강하게 하는 것들입니다. 우리 몸을 건강하게하는 것들도 우리 몸에 그것들을 분해하는 미생물이 없거나 적으면 제대로 도움을 받지 못합니다. 홍삼도 먹는 사람 몸속에 홍삼을 분해하는 미생물이 있어야 효능을 봅니다. 때로는 홍삼을 먹었는데도 별로 효능을 못 봤다고 하시는 분들은 몸속에 홍삼을 분해하는 미생물이 없거나 적어 서 그런 것이니 홍삼이 나빠서 그런 것이 아니니 홍삼 탓은 아닙니다. 홍삼은 우리 조상님들이 우리에게 유산으로 남겨 놓은 좋은 선물 중에 하나 입니다. 간혹 신문 광고를 보면 흑마늘을 홍삼 만드는 방법으로 생산을 했다는 표현을 쓴 흑마늘 광고를 볼 수가 있는데, 흑마늘은 만들어도 발효 흑마늘을 만드는 기술이 만드는 기술은 아닙니다. 발효 흑마늘은 기대에 어긋나지 않을 정도로 효능을 발휘 합니다.