□ 도라지 유래

     ○ 도라지과의 여러해살이 풀로 한국, 중국, 일본등지 널리 자생함

     ○ 길경(桔梗), 도랏,  명엽체, 사엽체, 길경채, 백약 등 여러가지 이름으로 불림

     ○ 이중, 한의학에서는 봄이나 가을에 뿌리를 말린것을 길경(桔梗)이라 함

     ○ '영원한 사랑'이라는 꽃말처럼 아름다운 꽃을피고 효능이 다양함

     ○ 예로부터 ‘일(一) 인삼, 이(二) 더덕, 삼(三) 도라지’  라는 말이 있듯이

         더덕과 도라지는 인삼과 생김새와 약효가 비슷함

□ 도라지 성분

     ○ 맛이 쓰고 성질은 약간 따뜻하며 독이 없음

     ○ 주성분은 트리테르페노이드 (triterpenoid)계 사포닌성분을 약 2% 함유함

     ○ 사포닌 성분은 홍삼, 콩, 칡, 더덕등에 함유되어 있는 성분으로

         진정, 해열, 혈당강하, 콜레스테롤 대사 개선, 함암작용, 위산분비 억제효과등이 있음

     ○ 야생 도라지에는 사포닌, 이뉼린, 화이토스테린, 프라코디딘, 피토스테놀등의

         식물성 화학물질이 재배도라지에 비해 4배이상 더 함유되어 있음

     ○ 이뉼린(inulin) 성분은 생쥐를 이용한 항암실험에서 강력한 항암활성을 보임

     ○ 최근에는 암예방 및 항암작용에 주안을 둔 연구가 계속되고 있음

     ○ 섬유질과 칼슘, 철분을 비롯하여 단백질, 당질, 지질, 무기질이 풍부한 알카리성 식품임

□ 도라지 효능  

   ○ 폐기(肺氣)를 맑게 하고 인후(咽喉)에 이로우며 가슴이 답답한 것을 풀어줌
   ○ 사포닌 성분이 기침을 멎게 하고 가래를 삭이기 때문에  기관지염은 물론

       편도선염, 인후염 등에 약으로 쓰임

   ○ 자극성 거담제로서 감기의 해소와 해열, 진통, 거담, 부종, 배농, 폐결핵 등에 효능 탁월

   ○ 기혈을 보강해주고 뱃속의 냉기를 덜어주어 심장쇠약, 설사, 주독 등에도 효과가 좋음

   ○ 사포닌 성분은 거담, 항염, 항궤양, 부신피질호르몬 분비촉진, 기도점액분비, 타액분비 촉진 등의

       약리작용을 나타내며 면역력을 강화시키는 영양소 임

   ○ 기관지, 천식 질환자의 객담에서 분리한 세균을 70%이상 억제하는 탁월한 항균효과가 있음

   ○ 옛 문헌을 살펴보면

       - 향약집성방: 도라지는 맛이 맵고 온화하며 햇볕에 말린 것은 인후통을 잘 다스린다

       - 동의 보감 : 허파·목·코 가슴의 병을 다스리고 벌레의 독을 내린다

                         * 3,000여개의 약처방중 300여개에 도라지를 배합한 처방을 함

       - 본  초  서 : 천식과 인후통, 코막힌병, 치통, 폐농양, 설사, 복통 등을 다스리며,

                         충독을 없애고 피를 좋게 한다. 고 기록되어있음
   ○ 동의대 연구에 의하면 도라지 추출물의 암세포 소멸을 도와 항암작용을 하는 것을 확인함

   ○ 결론적으로 도라지는 폐와 목, 코와 관련된 질병에 탁월한 효능이 있음