아토피에 좋은음식

아토피/알레르기가 있으면 중요한 것은 평소 좋은 음식을 먹어 독소가 몸 안에

들어오는 것을 막고, 다이옥신과 같은 독소를 흡착해 대변과 함께 밖으로 잘

배출해 내는 것입니다. 이런 작용을 잘 하는 것이 엽록소, 비타민, 미네랄,

섬유질이 많이 들어 있는 곡류와 녹황색 채소, 연근이나 우엉 같은 음식들입니다.

 채소는 제철 야채를 구입하여 먹는 것이 좋으며 과일 역시 제철 과일을 먹는

것이 좋습니다. 바나나, 파인애플, 오렌지 등의 수입과일 보다는 싱싱한 제철 과일이

화학비료, 성장촉진제 등의 약품과 잔류농약의 위험성에서 안전하다 볼 수 있습니다.

그리고 채소 중에서는 제철 야채 외에 향이 있는 음식(깻잎, 쑥, 파슬리, 고소, 산초,

방아잎, 재피 등)을 자주 먹는 것이 좋습니다.

향이 있는 음식은 소화를 도와주며 장의 기능을 활성화시키기에 아토피/알레르기성

피부염의 치료에 도움을 줍니다.

아토피에 좋은음식 두번째 - 발효된 음식을 드세요.

 된장, 간장, 고추장, 청국장, 김치는 우리나라의 식문화를 대표하는 발효 음식들입니다.

이러한 발효음식의 가장 큰 장점은 젖산균, 바실러스균 등 인체에 유익한 균을

섭취하는데 있습니다.  음식물은 소화기관을 통과하면서 소화, 흡수 과정을 거치는데

이러한 과정을 거치는데도 불구하고 모든 음식물이 소화, 흡수가 되는 것은 아닙니다.

일부는 소화가 되어 흡수가 되지만 미쳐 소화가 되지 못한 음식물은 찌꺼기가 남게 되고 대장균,

O-157 등의 장내 유해 세균에 의해 분해되어 독소가 발생하게 됩니다. 이때 장내 유익균(비피더스균,

유산균, 젖산균, 바실러스균)들은 남은 영양분을 장이 소화시킬 수 있는 물질로 전환시킴으로서 인간의

장항상성에 도움을 주고 음식 찌꺼기의 부패로 인해 장내독소가 발생하는 것을 막아줍니다.

아토피에 좋은음식 세번째 - 생활협동조합을 이용하자!

 안전한 식재료를 구하는 것은 무엇보다도 중요합니다. 하지만 자칫하면 음식 관리에

대해 부정적이 되거나 식재료를 구하는 것에 더 스트레스를 받을 수 있기에

안정적이고도 믿을 수 있는 루트를 통해 안전한 식재료를 구입하는 것이 필요하다

할 수 있습니다.

 일반적으로 유기농산물이란 3년 이상 농약, 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물을

말하는데 유기농법으로 재배한 야채가 일반 농법으로 재배한 야채에 비해 영양소

함유량이 영양소에 따라 두 배에서 많게는 열두 배까지 차이가 나는 것으로

알려져 있습니다.

 생활협동조합은 유기농산물의 생산자와 소비자를 직거래로 연결해 주는 역할을 합니다.

보다 안전한 먹거리를 싼 가격에 공급받을 수 있는 기회를 제공하며 가격도 일반

매장과 비교해서 비슷하기에 아토피/알레르기가 있는 경우 뿐 아니라 일반 가정에서도

이용하는 것이 좋을 것이라 생각됩니다.