^ 대학리포트카페 농산물유통 활성화 농산물 유통구조 문제점 대안()

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농산물유통 활성화 농산물 유통구조 문제점 대안
Ⅰ.서론 Ⅱ.본론ƒ.농업문제의 이해 „.농산물 유통구조의 문제 ….농산물 유통경로의 특징 †.농산물 유통경로의 개선방법-대안유통 ‡.대안유통의 특징분석 ˆ.외국의 대안유통 성공사례 ‰.국내 대안유통의 실태 및 문제점 Š.국내 대안유통 활성화 방안 Ⅲ.맺으며 참고자료 및 사이트 FileSize : 224K Ⅰ.서론 Ⅱ.본론ƒ.농업문제의 이해 „.농산물 유통구조의 문제 ….농산물 유통경로의 특징 †.농산물 유통경로의 개선방법-대안유통 ‡.대안유통의 특징분석 ˆ.외국의 대안유통 성공사례 ‰.국내 대안유통의 실태 및 문제점 Š.국내 대안유통 활성화 방안 Ⅲ.맺으며 참고자료 및 사이트 김종기. 1997. 선진국의 저온유통체제에 대하여. 원예저장유통연구회 김종기. 2001. 청과물 유통현장에서의 수확후 관리기술 현황과 개선방안. 농촌진흥청 원예연구소 김종기. 2001. 수출농산물 수확후 관리기술과 상품화 방안. 농수산물 유통공사 김종기. 2002. 수확후 관리기술 개선방안. 2002년 농업과학 심포지움 최양부외 5인. 2001. 유통환경의 대응한 농식품 신유통정책의 방향과 과제. 농림부 농림부. 2005. 농산물표준출하 규격집 전창곤외. 1996. 신유통업태의 농산물 취급실태와 유통체계 변화. 한국농촌경제연구원. 서종혁. 1992. 유기농산물의 생산 및 유통 실태와 장기 발전 방향. 한국농촌경제연구원.대기오염 사례 해결방안 대기오염 환경오염 황사현상 스모그 산성비
■ 대기의 정의 ■ 대기오염의 정의 ■ 대기오염의 사례 ■ 대기오염 결과 ■ 해결방안(토론 및 느낀점) FileSize : 899K ■ 대기의 정의 ■ 대기오염의 정의 ■ 대기오염의 사례 ■ 대기오염 결과 ■ 해결방안(토론 및 느낀점) [식품가공] 발효유 발효유 발효유의제조공정 발효유의가공공정 발효유의종류 발효유의분류
1. 발효유„. 발효유의 유형과 규격„-1. 성분조성에 따른 분류„-2. 제조방법에 따른 분류…. 유산균†. 유산균의 종류‡. 발효유제퓸 제조에 이용되는 주요 젖산균 스타터‡-1. 혼합균주를 사용한 발효유 제조‡-2. 스타터의 조제ˆ. 발효유의 기원‰. 발효유의 기원 및 국내 발효유 산업의 발전Š. 발효유의 제조공정(요구르트 제조공정)Š-1. 유산균액 제조공정Š-2. 조합공정Š-3. 시럽제조공정Š-4. 송액공정Š-5. 용기제조공정Š-6. 포장공정Š-7. 저장공정Š-8. 보존 및 유통기준‹. 회사별 발효유Ԟ. 발효유의 효능Ԟ-1. 정장작용으로 설사변비 방지Ԟ-2. 유해세균 억제로 장암예방, 노화방지Ԟ-3. 콜레스테롤 조절로 성인병 예방Ԟ-4. 비타민 생성으로 발육촉진Ԟ-5. 면역력 강화 효과ԟ. 발효유의 영양적 가치Ԡ. 발효유 시장의 현황과 전망ԡ. 발효유 시장 동향 FileSize : 1180K 1. 발효유„. 발효유의 유형과 규격„-1. 성분조성에 따른 분류„-2. 제조방법에 따른 분류…. 유산균†. 유산균의 종류‡. 발효유제퓸 제조에 이용되는 주요 젖산균 스타터‡-1. 혼합균주를 사용한 발효유 제조‡-2. 스타터의 조제ˆ. 발효유의 기원‰. 발효유의 기원 및 국내 발효유 산업의 발전Š. 발효유의 제조공정(요구르트 제조공정)Š-1. 유산균액 제조공정Š-2. 조합공정Š-3. 시럽제조공정Š-4. 송액공정Š-5. 용기제조공정Š-6. 포장공정Š-7. 저장공정Š-8. 보존 및 유통기준‹. 회사별 발효유Ԟ. 발효유의 효능Ԟ-1. 정장작용으로 설사변비 방지Ԟ-2. 유해세균 억제로 장암예방, 노화방지Ԟ-3. 콜레스테롤 조절로 성인병 예방Ԟ-4. 비타민 생성으로 발육촉진Ԟ-5. 면역력 강화 효과ԟ. 발효유의 영양적 가치Ԡ. 발효유 시장의 현황과 전망ԡ. 발효유 시장 동향 ▸ 한국야구르트 홈페이지 ▸ 한국야구르트 중앙연구소 ▸ 한국유가공협회 홈페이지 ▸ 발효유 시장 동행과 전망 -백영진 (한국유가공협회지 2001년) ▸ 기타 인터넷 자료 위해요소 중점관리제도 위해요소 중점관리제도 HACCP
1. HACCP 이란? „. HACCP의 개념 …. HACCP의 역사적 배경 †. HACCP 제도에서 관리되어야 할 위해란 무엇인가? - 위해분석 - 실질적인 인자 ‡. HACCP 시스템 수행 절차 - HACCP Plan 의 개발(준비 5 단계) 1) HACCP팀 구성 2) 제품에 대한 기술 및 제품의 유통방법 기술 3) 의도된 제품 용도의 확인 4) 공정흐름도 작성(제조공정도, 설비배치도 등) 5) 공정흐름도 검증 - 7가지 원칙(실시단계) 1) 위해분석(Hazard Analysis) 2) 중요관리점(Critical Control Point, CCP) 설정 3) 허용한계 기준 설정 4) 모니터링 방법의 설정 5) 시정조치의 설정 6) 검증방법의 설정 7) 기록유지(Record Keeping) FileSize : 37K 1. HACCP 이란? „. HACCP의 개념 …. HACCP의 역사적 배경 †. HACCP 제도에서 관리되어야 할 위해란 무엇인가? - 위해분석 - 실질적인 인자 ‡. HACCP 시스템 수행 절차 - HACCP Plan 의 개발(준비 5 단계) 1) HACCP팀 구성 2) 제품에 대한 기술 및 제품의 유통방법 기술 3) 의도된 제품 용도의 확인 4) 공정흐름도 작성(제조공정도, 설비배치도 등) 5) 공정흐름도 검증 - 7가지 원칙(실시단계) 1) 위해분석(Hazard Analysis) 2) 중요관리점(Critical Control Point, CCP) 설정 3) 허용한계 기준 설정 4) 모니터링 방법의 설정 5) 시정조치의 설정 6) 검증방법의 설정 7) 기록유지(Record Keeping) 곰팡 증식 곰팡 증식
Ⅰ. 곰팡이의 증식 Ⅱ. 효모의 증식 Ⅲ. 세균의 증식 Ⅳ. Phage의 증식 FileSize : 22K Ⅰ. 곰팡이의 증식 Ⅱ. 효모의 증식 Ⅲ. 세균의 증식 Ⅳ. Phage의 증식 유연성 가소성 나일론합성 나일론합성
목적 원리 기구 및 재료 실험방법 참고 결과 및 고찰 FileSize : 21K 목적 원리 기구 및 재료 실험방법 참고 결과 및 고찰 유기산 과일시료액 유기산 과일류 완
1. 실험요약 „. 이론적 배경ƒ)유기산의 종류 및 특징 - 시트르산(citric acid) - 주석산 = 타르타르산 - 개미산 = 포름산 - 사과산(malic acid) - 젖산 = 에틸리데젖산 = 락트산 = 에틸리덴 락트산 …. 기구 및 시약ƒ)기구„)시약 †. 실험순서ƒ)과일 시료액 조제„)과일시료용액의 적정 ‡. 계산과정 FileSize : 42K 1. 실험요약 „. 이론적 배경ƒ)유기산의 종류 및 특징 - 시트르산(citric acid) - 주석산 = 타르타르산 - 개미산 = 포름산 - 사과산(malic acid) - 젖산 = 에틸리데젖산 = 락트산 = 에틸리덴 락트산 …. 기구 및 시약ƒ)기구„)시약 †. 실험순서ƒ)과일 시료액 조제„)과일시료용액의 적정 ‡. 계산과정 이가연 977 온실효과 지구온난화
1. 온실효과의 정의 „. 온실 효과를 야기하는 기체의 종류 …. 지구온난화의 영향 †. 지구 온난화의 피해를 줄이기 위한 범 지구적 노력 ‡. 결론 FileSize : 33K 1. 온실효과의 정의 „. 온실 효과를 야기하는 기체의 종류 …. 지구온난화의 영향 †. 지구 온난화의 피해를 줄이기 위한 범 지구적 노력 ‡. 결론 고딕복식 르네상스복식 특징 고딕복식 르세상스시대 고딕복식과르네상스복식의특징
고딕복식 르세상스 시대 FileSize : 18K 고딕복식 르세상스 시대